Ingredientes:
Penne
tomate cortado em cubinhos
queijo minas cortado em cubinhos
peito de peru cortado em tiras
brócolis (pré-cozido)
abobrinha cortada em cubinhos (pré-cozida)
cenoura ralada
mix de folhas verdes (de sua preferência)
Mãos na massa!
1 Prepare o penne seguindo as instruções do pacote. Reserve.
2 Em uma tigela, misture bem, a cenoura, o tamate, a a abobrinha, o brócolis, e o queijo e tempere com pimenta e óregano e misture à massa reservada
3. Em uma saladeira, disponha as folhas já lavadas e escorridas e picadas grosseiramente. Disponha a mistura anterior sobre o mix de folhas e decore com as tiras de peito de peru.
4. Para temperar, faça um molho de mostarda e mel. Misture bem 1 cícara de mostarda, 1/2 xícara de azeite, 1 pitada de noz moscada, o suco de 1 limão, 1 colher de sopa de mel, sal e pimenta-do-reino a gosto.
